ЦТО5ОП107В Класични соус виде циркулатор
Споро кување на ниској температури
Споро кување на ниској температури је нова метода кувањакоја користи опрему за кување на ниској температури за споро кувањехрану на одређеној константној температури.Након што се храна спакује у врећу и вакумира, ставља се успори шпорет на ниској температури за подешавање времена и температуреза кување.Просечна породица такође може да направи укусну хрануниво ресторана.
Кување на константној температури
Потребно је само добро подесити температуру и време, безспецијалне страже.Када време достигне постављено време,машина ће се аутоматски искључити и дати аларм.Само треба да сачекате уживање.
Предности кувања на ниској температури
Она максимално чува влагу и хранљивост хранемере, спречава да месо буде престаро и тврдо иштетних материја од производње и помаже да сеповећати природно омекшавање састојака и задржатиоригиналан укус састојака.
Укус састојака јечврста и рибља, и нема прегревања, сувоће ипотешкоће у жвакању;Намирнице се могу сачуватидуго времена, није лако распасти, нема дима од уљазагађења, а може се кувати и у вакууму, иу кухињиможе бити заштићена, чиста и санитарна, чиме се избегаваразмножавање бактерија.
Референтна табела температуре кувања на ниској температури
| Јаје | 65℃ | 45мин |
| Нежна говедина: филе мињон, ребрасти бифтек и шницла са костима. | 52℃ | 1H |
| Живина (бело месо): пилетина, ћуретина и патка | 60℃ | 1.5Х |
| Живина (црно месо): пилетина, ћуретина и патка | 65℃ | 2H |
| Риба: лосос, туњевина, бакалар | 50℃ | 25мин |
| Свињетина: предња нога, свињски стомак | 65℃ | 36Х |
| Говеђи котлети и месо од говеђих тетива | 62℃ | 72Х |
Одрезак са разним укусима
Одрезак куван на нискотемпературном котлу је здравији и оригиналнији, који може да постигне најидеалнији степен зрелости и задовољи укусе разних људи.
Нутритивни доручак
Лагани штедњак на ниској температури кува укусан, мекан и хранљив доручак.
Једноставан стил кувања
Састојци за паковање: према личним жељама, састојке и зачине ставите у вакум кесе.
Подешавање кувања: Добро подесите температуру и време.Када је температура константна, ставите састојке у лонац за супу и можете да почнете да кувате.
На пример, храна за живину може да се пржи са путером да би била хрскавија.
Разноврсно кување
Шпорет на ниској температури може да кува разне прехрамбене материјале, као што су овчетина, бифтек, пилетина, риба и поврће.
Најукуснија риба
Лосос куван у спору штедњаку на ниској температури је деликатног квалитета меса и глатког укуса, што је најукуснија риба коју сте икада јели, а не може се постићи традиционалним методама кувања.
Обично кување
Презреле ивице, неуједначен квалитет меса, стар и тврд укус, сув укус.
Споро кување на ниској температури
Нежан и сочан, са укусним месом, уједначене зрелости и мекоће.
Доступне су различите спецификације
110В, 220В, различите спецификације одговарају различитимутикачи, а производи су погодни за многе земље.
