Комерцијални соус виде, ЦТО5ОП301В, Соус виде стицк Про, професионални соус виде имерзиони циркулатор, имерсион термални циркулатор Соус-виде
Спецификација комерцијалног соус видеа
| Број модела | ЦТО5ОП301В |
| Називна снага | 2000В (220В-240В); 1500В (100-120В) |
| Дисплаи | ЛЕД панел на додир |
| Температурна стабилност | ±0,1℃~±0,5℃ |
| Температурни опсег | 0℃ до 90℃ |
| Временски распон | 0 до 99 сати 59 минута |
| Водоотпорни ниво | ИПКС7 |
| Капацитет воде | 10Л до 60Л |
Потапајући термални циркулатор за соус-виде кување на ниској температури (= испод тачке кључања).
ЦТО5ОП301В комерцијални урањајући циркулатор је један од најефикаснијих и најпоузданијих инструмената за соус виде кување.
ЦТО5ОП301В брзо постиже и ефикасно одржава температуру воде за прецизно кување сваки пут. Користи професионалну пумпу за стварање циркулације воде, машина обезбеђује сталне температуре кувања што резултира уједначеном печеношћу, савршеном текстуром и врхунским укусом.
Соус виде кување нуди начин да уштедите време у кухињи, кувањем оброка у безбедним врећама за вакум паковање. Кување је олакшано, домаћи кувари једноставно подесе жељено време и температуру свог циркулатора, потапају храну, а затим оду.
Професионални соус виде ЦТО5ОП301В нуди дизајн од нерђајућег челика који штеди простор и команде једноставне за коришћење.
ЦТО5ОП301В ће револуционисати вашу кухињу једним од најпрогресивнијих трендова у модерној кухињи!
СОУС-ВИДЕ КУВАЊЕ је техника која подразумева кување хране у вакуумски затвореним кесицама у воденом купатилу на прецизно контролисаној температури. Овај нежни процес кувања резултира нежном текстуром и појачаним интензивним укусом јер су сви састојци затворени у кесици.
