① шта је споро кување на ниској температури?
② зашто кувати на ниским температурама?
③ који је принцип машине за споро кување на ниској температури?
④ која јела су погодна за ниску температуру и споро кување?
Технологија капсула, технологија пене, технологија течног азота,
Технологија пушења, технологија суспензије, технологија цртања.
In simple terms, meat, vegetables and other ingredients are vacuumed in a plastic bag and then placed in a container with a low-temperature slow-cooking machine, and the ingredients are surrounded by water at a constant temperature to cook for a long time at константна температура.
споро у укусној говедини, споро у укусној храни.
Време је споро, полако пробај храну,
Можда је прошло време тешко вратити,
Време поста: 24.08.2024