Соус виде, француски израз који значи „под вакуумом“, је техника кувања која је револуционирала начин на који кувамо. Потапањем вакуумски затворене хране у водено купатило са прецизно контролисаном температуром, соус виде обезбеђује равномерно кување и побољшан укус. Chitco, a leading name in the cooking equipment industry, is taking this technology to new heights with its state-of-the-art sous vide plants. But what exactly is sous vide used for? Let's explore the countless possibilities.
**1. Completely cooked protein:**
**2. Vegetables with enhanced flavor:**
**3. Eggs with unparalleled consistency:**
**4. Infusion and Dessert:**
**5. Meal Prep and Batch Cooking:**
All in all, sous vide is a versatile cooking method that can be used for a variety of dishes, from perfectly cooked proteins to delicious vegetables, consistent eggs, and even desserts. Са Цхитцо-овим напредним соус виде биљкама, домаћи кувари и професионални кувари могу да искористе пуни потенцијал ове иновативне технологије како би сваки оброк учинили кулинарским ремек-делом.
Време поста: 26.09.2024